泸沽湖，充满浪漫和艳遇的仙境

泸沽湖, 仙境, 艳遇

泸沽湖距宁蒗县城72公里的泸沽湖像一颗晶莹的宝石，镶嵌在滇西北高原的万山丛中。在美妙绝伦的湖光山色之间，生活着国内外罕见的延续着母系氏族特点的摩梭人，那独特的"阿夏"婚姻，自然而原始的民俗风情，为这片古老的土地涂上一了一层神秘而美丽的色彩，被称为神奇的东方女儿国。
　　泸沽湖畔是人类母系氏族的最后遗迹。湖畔摩梭人中盛行男不娶、女不嫁的阿夏婚，建立阿夏关系的男女双方各居母家，男子暮来晨往，只在女方家过夜，所生子女一律由女方抚养，男子与女方在生产、生活、财产上没有必然联系。"阿夏婚"以情为主，结合自由，离散随意。(会有艳遇哦，参见http://zhidao.baidu.com/question/2642914.html?si=1)
　　泸沽湖上由数据层陷落而形成的。其面积约50余平方公里，湖水平均深约45米。最深处93.5米，未受任何污染，最大能见度达12米，水面海拔2680米。
　　湖中有五个全岛、三个半岛、一个海堤连岛、十七个沙滩、十四个海湾。游客可乘坐摩梭少女摇划的独木舟（称为“猪槽船”）到岛上游玩。摩梭少女的风姿、独木轻舟的典雅，此起彼伏的渔歌，为中外游客留恋、赞叹，称为"湖上三绝"，成为泸沽湖远近闻名的独特风光。
　　泸沽湖是云南西北旅游线路中非常值得游览的地方，虽然丽江至泸沽湖的200公里路段中，有大约70公里的弹石路面，而且全程都是山路，路途艰险，但与欣赏到的泸沽湖美景相比，不足挂齿。
　　泸沽湖是岩溶作用影响的高原断陷湖泊。湖面水位高程为2690.75m，湖面面积48.45km2。整个湖泊状若马蹄, 湖心簇拥诸多岛屿，湖泊四周群峰怀抱，蛾黛湾环，烟波百里，湖水清澹，湖光山色，相互交辉，宛如仙境。
　　古诗云：“泸沽秋水阔，隐隐浸芙蓉。并峙波问鼎，连排海上峰。倒涵天一碧，横锁树千重。应识仙源近，乘槎访赤松。
　　泸沽湖不仅以其自然生态美而使人流连忘返，而且以其特有的风俗民情引人入胜。
　　泸沽湖畔住着一个古老的民族棗纳西族。纳西族的服饰华丽风采，纳西人的歌声优雅壮观。纳西的象形文字是迄今留下的东巴文化的代表。
　　泸沽湖畔居住的摩梭人，有所谓“阿夏”婚姻和以母系血统组建家庭的某些特点。

泸沽湖特产:
1.咣当酒:
当地特有的一种白酒。顾名思义，如果酒量不是很厉害，三五杯左右就“咣当”一声倒了。摩梭语叫“补日”或“安儿寄”。
　　制作方法是先把玉米、青棵、稗子(或谷子)等混合煮熟，加入酒曲发酵后，盛入甑子内盖严，在锅中加温蒸煮。蒸时，甑内放一大碗，酒料经加温蒸发后，蒸气自然流入碗内，盛满后倒入瓶或坛内冷却即可饮用(制作中忌酒、盐掺入)。酒度约40度左右，有一种独特的芳香，味纯正，口感极好。
2.苏理玛酒:
　　苏理玛酒，是摩梭人自酿的一种度数极低的饮料，味道香甜略带酸味，呈浅黄色或赤黄色，内含氨基酸、碳水化合物、维他命等多种营养物质，饮之似啤酒而又胜似啤酒，解乏又解渴，因而又有“摩梭啤酒”之美称。
3.青娜曼安:
　　“青娜曼安”即青刺果酒，是摩梭人用野生植物青刺果榨成的油。是泸沽湖摩梭人的独创。
　　千百年来，摩梭人食用青娜曼安并作为保健、医疗用品，已有悠久的历史。每当春末夏初，刺果成熟季节，成群结阿的摩梭姑娘，腰挎篾篼，手执木钩，在茂密的青刺林中采集刺果，然后经过洗、晒、磨、蒸等一系列工序后，榨出清亮而又略带金黄色的刺果酒，具有浓郁的果香味。
　　青娜曼安含有极高的不饱和脂肪酸和有益健康的其它成份，是体内代谢必不可少的脂肪酸，尤其对心血管具有更好的保护作用。常服青娜曼安，能够降低胆固醇，预防和治疗高脂血症、冠心病、血管硬化、视物模糊、肝病和胃病等各种疾患。外擦能治疗暗伤、跌打损伤、扭伤於血等，其残渣对疮疡则有明显的消肿止痛作用，用其少量擦脸擦手则使皮肤鲜嫩色美。由于它具有较为广泛的用途，在摩梭人中素有“美味食油，百病之药”的美誉。
4.烤鱼干:
烤鱼干是用泸沽湖特产的一种叫巴鱼的鱼，把鱼剖开或腹部切一小口，取出内脏，撒上盐，花椒和五香粉，置于火塘上或铁锅内缓慢烤干而制成的。食用时将鱼干在炭火上烤熟或用清油炸酥，味道香脆可口，是直接佐酒的佳品，用以煮汤则乳白色的汤汁香味浓郁，口感极佳，营养丰富。过去，出门的马帮常带上大量的鱼干与外地客商交换，换回自己所需要的东西。

5.泡梨:
　　泡梨是摩梭人独特的一种泡菜。当地盛产多种麻梨，他们喜欢将这些适合浸泡的麻梨盛于陶坛内，按比例加上盐、白酒、姜、蒜、花椒和清水，密封一月余后食用，具有酸、甜、脆和浓郁的醇香味道，别具一格，是佐餐的美味佳品。浸泡时间长者，其味更佳。
6.花花糖:
　　摩梭人凡有红白喜事，对来客除供上苏里玛酒、咣当酒、瓜子、果类外，还要供上花花糖，有花纹的米粑等花样别出的美味糕点。花花糖的制作方法是将籼米、包谷、燕麦、黄豆、大米、苏麻、野苏麻籽等物用铁锅炒爆后，分别与青稞芽和玉米碎粒熬成的麦芽糖水混匀粘附、加压而成，然后切成块状。也有两三种爆花混制而成，并加以炒过的核桃肉，制成的各种花花糖，花色多样，又香又甜，各具风味，饮茶喝苏里玛酒佐以花花糖回味无穷，也是赠客的佳品。

[ 本帖最后由 dracula 于 2007-9-9 18:31 编辑 ]

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